Di seguito puoi leggere i valori nutrizionali del pomodoro giallo calcolati per 100 grammi di prodotto crudo.
- Acqua 95.3 grammi
- Calorie 15 kcal
- Colesterolo 0 grammi
- Proteine 0.98 grammi
- Lipidi 0.26 grammi
- Carboidrati 2.98 grammi
- Calcio 11 mg
- Ferro 0.49 mg
- Magnesio 12 mg
- Fosforo 36 mg
- Potassio 258 mg
- Sodio 23 mg
- Zinco 0.28 mg
- Vitamina C 9mg
- Folato 30 µg
- Niacina 1.18 mgIl datterino giallo non è solo bello e buono, ma fa anche bene alla salute. Prima di tutto, è ricco di antiossidanti, capaci di neutralizzare i radicali liberi, come la vitamina C e A, e di vitamine le vitamine del gruppo B. Inoltre, è molto meno acido di altri frutti della stessa famiglia e per questo motivo è più delicato da digerire e meno irritante per le pareti gastrointestinali. Se soffri quindi di acidità, reflusso o un po’ di gastrite probabilmente potresti tollerare meglio questo frutto, in piccole quantità, rispetto ad altri pomodori.
