Frutto del drago al pezzo

Questo frutto esotico inizia a diffondersi anche da noi, proprio grazie alle sue innumerevoli proprietà: un frutto buono che fa bene alla salute. La pitaya è, infatti, un concentrato di vitamine, minerali, e fibre. L’apporto calorico di questo frutto non è molto elevato se consumato fresco, circa 60kcal/100g (derivanti soprattutto dal fruttosio presente, mentre proteine e grassi sono irrilevanti), ma si innalza notevolmente se consumato disidratato, arrivando addirittura a 270kcal/100g.
 
Dal punto di vista nutrizionale è da considerarsi un vero integratore naturale, soprattutto per la ricchezza in vitamina C che protegge il nostro corpo, stimola la produzione del collagene, mantenendo la pelle giovane e ci tutela dai radicali liberi.